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Bolinhas de arroz com frango

Uma receita diferente e saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

2 chávenas
arroz cozido
1 chávena
farinha de rosca
1 unidade
ovo
1 colher de sopa
margarina
2 colheres de sopa
queijo (ralado)
2 colheres de sopa
salsa (picada)
  qb
sal
2 chávenas
peito de frango (cozido e desfiado)
2 colheres de sopa
cebola (picada)
1 colher de chá
orégãos
1 unidade
clara de ovo
  qb
óleo
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa tigela média, misture bem o arroz, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado, a salsa e o sal. Noutra tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, os orégãos e uma pitada de sal. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente as bolinhas. Passe na clara de ovo e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
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