Quantidade:
Tempo de preparação:
1 horaIngredientes
unidade
carapaças e cabeças de 2 lagostas 6 colheres de sopa
azeite 1 unidade
cebola média, picada finamente 2 unidades
cenouras, picadas finamente 1 unidade
talo de salsão (aipo) ou 1/2 bulbo de funcho (erva doce), picado 1 unidade
dente grande de alho, picado 1 pitada
açafrão 2 colheres de chá
conhaque 200 mililitros
vermute seco 1 litro
caldo de peixe 3 unidades
tomates vermelhos, picados 3 colheres de sopa
puré de tomates unidade
manjericão unidade
estragão unidade
salsa 1 folha
louro 100 mililitros
natas unidade
pimenta caiena grama
salCategoria:
Alimento principal: