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Receitas › Berinjela Gratinada Firenze
 

Berinjela Gratinada Firenze

Uma berinjela dessa não precisa mais nada
Enviado por: Sergio Coelho

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

2 unidades
berinjela fatiada
200 gramas
queijo mussarela fatiada
200 gramas
peito de peru fatiado
200 gramas
queijo parmesão ralado
2 chávenas
molho de tomate
  qb
farinha de trigo para empanar
  qb
sal
  qb
alho picado
  qb
óleo
Categoria: 
Acompanhamento
País: 
Brasil
Alimento principal: 
berinjela
Preparação: Temperar a berinjela com sal,alho,pimenta (reserve) Passar a berinjela na farinha de trigo para empanar Fritar as berinjelas uma a uma Em um refratario colocar uma camada de berinjela uma de molho de tomate ,uma de peito de peru uma de mussarela Faça varias camadas Polvilhar o queijo ralado Levar ao forno para gratinar
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