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Batatas gratinadas com queijo ralado

Uma receita de batatas gratinadas útil para vários pratos.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

800 gramas
batatas
1 unidade
dente de alho
2 colheres de sopa
manteiga
5 decilitros
leite
  qb
sal & pimenta
  qb
noz-moscada
1 unidade
ovo
1 colher de sopa
queijo ralado
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Com o dente de alho, esfregue o interior de um tabuleiro que possa ir ao forno e unte-o com uma colher de sopa de manteiga. Espalhe pelo tabuleiro as batatas descascadas, cortadas em rodelas muito finas e muito bem enxutas. Regue com 4,5dl de leite a ferver. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Leve a cozer em forno quente (200ºC), durante 50 minutos. À parte, bata o ovo com o restante leite, sal e pimenta.Deite o preparado sobre as batatas já cozidas, polvilhe com pão ou queijo ralado e a restante manteiga. Leve ao forno a alourar mais 15 minutos.
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Retrato de Anónimo
Enviado por ada pellegrini em
Recber receitas