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Bacalhau frito com cebola

Uma receita simples de bacalhau com cebola.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

4 unidades
postas de bacalhau (demolhadas)
2 unidades
cebolas (grandes)
  decilitro
azeite
1 molho
salsa
1 decilitro
vinho branco
2 chávenas
leite
  qb
farinha
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Depois de bem demolhado coloque o bacalhau numa taça e junte o leite. Deixe repousar durante duas horas. Escorra-o muito bem, passe por farinha e frite. Entretanto, parta as cebolas e os alhos às rodelas e leve ao lume com o azeite. Mexa de vez em quando sem deixar a cebola refogar. Quando a cebola estiver transparente, regue com o vinho, junte a salsa picada e deixe ferver mais um pouco. coloque o bacalhau frito numa travessa e cubra-o com a cebolada.
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