Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Bacalhau no forno com vinho do porto

Uma receita para preparar um delicioso bacalhau fresco.
Enviado por: Luidgi

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

4 unidades
postas de bacalhau fresco
1 colher de chá
colorau
1
calice de vinho do porto
  qb
leite
  qb
azeite (de qualidade)
  qb
pimenta branca em grão
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloque as postas de bacalhau dentro de um pirex. Cubra com leite e junte 1 colher de sopa de azeite, alguns grãos de pimenta e o colorau em pó. Passado algum tempo regue uma assadeira com azeite. Por cima, disponha as postas de bacalhau escorridas, sem as sobrepor. Regue com o vinho do Porto e uma porção e azeite. Tape a assadeira com papel de alumínio e asse no forno durante cerca de 45 minutos. Regue frequentemente com o molho que se for formando. Retire o papel e deixe apurar durante mais 5 minutos. Acompanhe com legumes cozidos.
Classifique a receita: