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Atum com leite de coco

Um prato que demora a tempo a confecionar, mas que é uma delicia!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

3 hora

Ingredientes

500 gramas
atum fresco
200 mililitros
leite de coco
  unidade
pimenta do reino
1 unidade
ramos de cheiro verde
  unidade
azeite
  unidade
limão
  unidade
sal
  unidade
cebola & alho
  unidade
tomate seco
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lavar bem o peixe e deixar de molho na água com limâo durante 2 horas. Escorrer a água e temperar com o ramo de cheiros, a pimenta, e o alho. Deixar neste molho durante 5 horas, mais ou menos. Passado este prazo, fazer um bom refogado de cebola & alho com e juntar o tomate seco. Deixar refogar uns segundos e adicionar o atum. Acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar durante 2 horas mais ou menos. Depois de cozido o atum, juntar o leite de coco. Esperar ferver e servir. Acompanhar com arroz branco ou batatas cozidas.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
O mais complicado é mesmo encontrar o atum fresco!