Ideal para o verão, a receita de arroz refrescante é uma ótima alternativa para substituir o arroz tradicional - com mais nutrientes, ele simples de fazer e as crianças adoram.

Enviado por: isasasiqueira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

2 colheres de sopa

margarina

1 chávena

arroz

2 chávenas

água (fervente)

1⁄2 chávena

maçã (picadinha)

2 colheres de chá

salsinha (picadinha)

2 colheres de chá

hortelã (picadinha)

1⁄2 chávena

uvas rubis (picadinhas)

Categoria:

Arroz

País:

Brasil

Alimento principal:

arroz

Preparação: Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio e refogue o arroz Camil por 2 minutos. Junte a água fervente e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido. Reserve. Em uma panela pequena, aqueça o restante da margarina e refogue a maçã por 1 minuto. Retire do fogo e misture ao arroz reservado. Junte a salsinha, a hortelã e a uva. Sirva em seguida.

Fonte da receita: http://www.portalvital.com/receitas/acompanhamento/arroz-refrescante-knorr

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