Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Arroz de polvo IV

Outra forma saborosa de cozinhar arroz de polvo.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 quilogramas
polvo
1 unidade
dente de alho
1 unidade
cebola
1 molho
salsa
1 folha
louro
2 unidades
tomates
  qb
sal & pimenta
2 chávenas
arroz
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Limpe o polvo e coza-o em água temperada com sal, uma cebola inteira descascada, o ramo de salsa e a folha de louro durante cerca de 1 hora. Retire e parta em bocados. Pique a cebola e leve ao lume com um pouco de azeite, o dente de alho esmagado e o tomate pelado, partido em pedacinhos. Deixe refogar e junte-lhe 4 chávenas de água de cozer o polvo e o polvo cortado. Tempere com sal e pimenta. Quando ferver, junte-lhe o arroz. Tape e deixe cozer em lume brando. Sirva de imediato.
Classifique a receita: