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Arroz de pepino

Uma receita para preparar arroz com pepino.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

300 gramas
arroz
1 unidade
pepino
1 unidade
tomate maduro
1 unidade
cebola
3 unidades
dentes de alho
1 folha
louro
  qb
azeite
  qb
água
1 unidade
cubo de caldo de legumes
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Faça um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida adicione o pepino e o tomate em cubos e deixe saltear durante uns minutos, mexendo sempre. Regue com a água a ferver e tempere com um caldo de legumes. Quando levantar fervura introduza o arroz e deixe cozinhar.
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