Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Arroz à marinheiro

Uma refeição com camarão e mexilhão para elaborar um arroz muito saboroso.
Enviado por: alberto.l

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 unidade
cebola
4 unidades
dentes de alho
2 unidades
tomates (maduros)
1 unidade
malagueta
350 gramas
lulas limpas
1 decilitro
vinho branco
350 gramas
mexilhão
300 gramas
amêijoas
300 gramas
camarão
300 gramas
arroz carolino
6 decilitros
caldo de peixe
1 molho
coentros
  qb
sal & pimenta
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Pique a cebola e os alhos e aloure ambos no azeite junto com o tomate aos pedaços, limpo de pele e sementes. Após amaciar, acrescente a malagueta e as lulas cortadas às rodelas. Regue com o vinho e aguarde que cozinhe durante cerca de cinco minutos. Adicione os mariscos e, assim que levantar fervura, junte o arroz. Envolva bem e regue com o caldo de peixe. Tempere com sal e pimenta e cozinhe lentamente, por doze minutos. Rectifique os temperos e sirva com os coentros grosseiramente picados.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Rosangela alves em
Amei a receita quero fazer