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Arroz de lulas no forno

Uma receita simples para preparar arroz de lulas no forno.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 quilogramas
lulas
  qb
polpa de tomate
1 unidade
cebola
1 unidade
dente de alho
3 unidades
copos de arroz
  qb
vinho branco
1 embalagem
molho bechamel
  qb
pimenta branca
1 colher de chá
noz moscada
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Faz-se o arroz só cozido com sal, por forma a ficar mal cozido e seco. Prepare o refogado com a cebola às rodelas e o alho picado. Junta-se a polpa de tomate e, quando a cebola estiver loura, junta-se as lulas ainda congeladas; deixa-se refogar um pouco. Depois acrescenta-se o vinho e uma pitada de pimenta branca a gosto e deixa-se cozer. Unta-se uma travessa de ir ao forno com margarina e coloca-se uma camada de arroz, depois uma camada de lulas com metade do molho, e por último mais uma camada de arroz e cobre-se com o restante molho das lulas e o molho béchamel. Leva-se ao forno a gratinar cerca de 15 minutos.
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