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Arroz de ervilhas

Uma receita para preparar arroz de ervilhas com presunto.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 chávena
arroz
1 quilogramas
ervilhas descascadas
60 gramas
toucinho de porco
1 decilitro
azeite
3 unidades
tiras de presunto
4 chávenas
água
1 unidade
cebola grande (às rodelas)
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Faça um refogado com o azeite, o toucinho e a cebola. Corte também o presunto aos bocadinhos e junte ao refogado. Quando tudo estiver bem guisado acrescente um pouco de água e sal para cozer as ervilhas, que levam apenas meia fervura. Em seguida junta-se o arroz e a água suficiente para o cozer.
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