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Arroz com peixe

Outra forma saborosa de preparar arroz de peixe.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 unidade
cebola
4 unidades
dentes de alho
2 unidades
tomates maduros
2 colheres de sopa
azeite
300 gramas
pescada
200 gramas
miolo de mexilhão
  qb
água
200 gramas
arroz estufado
  qb
sal & pimenta
5 unidades
delícias do mar
1 molho
coentros
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa panela, coloque a cebola e os dentes de alho, ambos descascados e picados, e o tomate cortado aos cubos. Adicione o azeite, a pescada e o miolo de mexilhão e regue com um pouco de água. Leve ao lume a cru e, assim que levantar fervura, acrescente o arroz. Tempere com sal e pimenta e misture. Antes do final da cozedura, adicione as delícias do mar cortadas aos pedaços pequenos e aromatize com os coentros picados. Apague o lume e deixe repousar, durante alguns minutos antes de servir.
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