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Arroz com cogumelos e espinafres

Para acompanhar com carne ou peixe.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

4 chávenas
água
2 chávenas
arroz
  unidade
cebola
1 chávena
cogumelos
1 chávena
espinafres
  chávena
leite desnatado
1 colher de chá
margarina light
1 colher de sopa
óleo
150 gramas
queijo
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Ponha numa panela não aderente o óleo e a margarina, junte a cebola picada e refogue-a. Acrescente o arroz e refogue-o até que seque. Junte a água. Depois de 5 minutos de fervura, acrescente os cogumelos laminados e os espinafres cozidos e picados e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. Antes de desligar o lume, junte o leite e o queijo ralado. Misture bem com um garfo.
Notas: Em vez de usar queijo e leite, experimente usar requeijão light.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Vilma Ildefonso em
Gostei da receita facil e rapido