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Arroz chau-chau I

Uma receita de arroz para acompanhar diversos pratos.

Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

200 gramas

arroz

8 unidades

ovos

120 gramas

manteiga

250 gramas

carne de porco frita

50 gramas

fiambre

3 colheres de sopa

leite

1 molho

salsa

qb

sal

qb

água

qb

pimenta branca (moída)

Categoria:

País:

Alimento principal:

Preparação: Comece por cozer o arroz com o dobro de volume de água e tempere com sal. Não mexa o arroz para que fique bem solto. De preferência coza o arroz na véspera. Mexa os ovos com três colheres de sopa de leite e 30g de manteiga. leve ao lume numa frigideira larga. Corte a carne de porco em pedaços bem pequenos. Faça o mesmo ao fiambre e coloque na frigideira. Mexa um pouco e junte os ovos mexidos e o arroz. Mexa bem os ingredientes e sirva o arroz bem quente.

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