Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Almôndegas com molho de tomate e natas

Almôndegas
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

900 gramas
carne picada (porco e vaca)
  unidade
cebola e alho
  unidade
pimento vermelho picado
  unidade
salsa fresca picada
100 gramas
miolo de pão
1 unidade
ovo batido
  unidade
sal e pimenta
1 colher de sopa
farinha
  unidade
azeite q.b
200 mililitros
natas
1 unidade
cebola
2 unidades
dentes alho
200 gramas
tomate pelado
1 colher de chá
açúcar
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa tigela, misture as carnes de porco e vaca picadas com a cebola picada miudamente, o alho picado, o pimento picado, a salsa e o miolo de pão esfarelado. Tempere de sal e pimenta. Junte o ovo e continue a misturar tudo. Divida a mistura de carne em vinte e quatro almôndegas. Role-as na farinha e aloure-as no azeite quente. Prepare o molho: aqueça o azeite e junte a cebola e o alho picados miudamente. Deixe refogar cerca de 3 a 4 minutos e acrescente a paprika. Junte o tomate e o pimento picados, os temperos de sal e de pimenta e o açúcar. Junte as almôndegas e deixe cozinhar em lume brando cerca de 30 a 35 minutos com a caçarola tapada. Junte ao molho as natas e deixe aquecer bem. Sirva acompanhadas com esparguete al dente ou puré de batata..
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Maria Jose Florencio em
Parabens pela receita. Estarei preparando para um jantar com amigos, aqui em Maceio/Alagoas-Brasil.