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Retrato de Anónimo
Enviado por: Anónimo
Qual é o segredo para que o polvo cozido fique tenro?
Retrato de Chefe de Cozinha
Existem vários truques, mas um é congelá-lo antes de o cozinhar. Ficará bem macio depois de cozido. De seguida, coza-o durante 20 minutos, juntamente com uma cebola e um pouco de sal.