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Receitas › Cogumelos estufados
 

Cogumelos estufados

Uma receita muito nutritiva e muito apreciada.
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 unidade
cebola
1 unidade
dente de alho
1 unidade
tomate maduro
2 unidades
cenouras
250 gramas
cogumelos frescos
  unidade
orégãos ou outras ervas aromáticas
1 colher de sopa
azeite
1 colher de sopa
molho de soja
  unidade
sal a gosto
Categoria: 
Vegetariano
Alimento principal: 
cogumelos
Preparação: Junte a cebola, o dente de alho e o tomate, tudo previamente bem picado, com o azeite e um pouco de água. Leve a cozer apenas uns minutos em lume brando e junte as cenouras cortadas aos quadrados,e os cogumelos laminados. Deixe cozer, cerca de 20 minutos, em lume brando e tempere a gosto com sal, ervas aromáticas e o molho de soja.
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