Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receitas para...

Aniversário
Carnaval
Dia da Criança
Dia da Mãe
Dia do Pai
Ano Novo
Casamentos
Dia dos Namorados
Natal
Festas Infantis
Páscoa
Receber em Casa

Receitas de...

Arroz
Acompanhamento
Bebidas
Bolos e doces
Carne
Entrada
Marisco
Internacional
Massa
Molhos
Pães & Pizzas
Peixe
Salada
Tartes salgadas
Sopa
Vegetariano

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

Mary Chef
292 Pontos
Sergio Coelho
227 Pontos
admin
85 Pontos
chefe_cris
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

Receitas › Maionese de ervas
 

Maionese de ervas

Uma maionese diferente!
Enviado por: rui

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

2 unidades
gemas de ovos
250 mililitros
azeite
1⁄2 unidade
limão (sumo)
2 colheres de sopa
salsa (picada)
1 colher de sopa
cebolinho (picado)
1 colher de sopa
coentros (picados)
Categoria: 
Molhos
Alimento principal: 
ovos
Preparação: Coloque as gemas e o sumo de limão num recipiente. Bata com uma vara de arames até os ovos começarem a espumar. Acrescente o azeite aos poucos, sem parar de bater, até obter um creme homogéneo e branco. Quando a maionese estiver bem firme, pare de bater e tempere com sal. Junte a salsa, o cebolinho e os coentros e depois mexa de forma delicada. Leve ao frigorífico por dois dias.
Classifique a receita: 
Imprimir receita