Para quem adora doces, a torta, ou bolo, feito a partir de bolachas simples, é uma ótima pedida para o momento em que se está com muita fome, ideal para sobremesas e lanches rápidos. A seguir há uma lista com cinco tipos de receita diferentes de bolo de bolacha, com suas respectivas formas de preparo e ingredientes. Assim, a vontade de comer doce será saciada rapidamente.
Bolo de Bolacha I
Ingredientes:
- 6 ovos;
- 12 colheres de sopa de açúcar – normal ou light;
- 6 colheres das de sopa de chocolate solúvel;
- 250 g de gordura vegetal;
- 1 pacote de bolacha de 500 g.
Etapas de preparo:
Creme - Derreter a gordura e deixar descansando até esfriar um pouco. Bater claras em neve na batedeira, juntas as gemas, o açúcar, o chocolate e, por último, a gordura derretida, batendo até ficar com um aspecto brilhante.
Montagem - Colocar uma pequena porção do creme no fundo de um recipiente – uma tigela ou pirex – umedecer as bolachas com o leite e cobrir o fundo da forma, em cima uma camada de creme, e assim por diante, outra camada de bolacha, mais creme, até chegar a borda. Finalizar com o creme. No topo, jogar granulado de chocolate e deixar na geladeira.
Bolo de Bolacha II
Ingredientes
- 400 g de manteiga;
- 450 g de açúcar do tipo usado em confeitarias e peneirado;
- 100 ml de café puro; Meia xícara das de chá de licor de café;
- 3 pacotes de bolacha redonda – cerca de 600 g;
- 700 ml de café puro.
Etapas de preparo:
A - Na batedeira, colocar manteiga, 450 g de açúcar e bater até adquirir consistência de creme. Acrescentar, aos poucos, enquanto bater café e o licor, até toda a mistura ficar uniforme. Reservar o creme;
B - Separar algumas bolachas – 150 g – e bater no liquidificador para obter um pó como resultado. Reservar;
C - Umedecer as outras 450 g de bolacha em 700 ml de café.
Montagem:
A. Em um recipiente, como um prato, montar o bolo e espalhar uma porção pequena do creme. Sobre a camada, adicione 12 bolachas umedecidas, formando uma desenho próximo uma flor;
B. Depois passar uma nova camada do creme. Recomenda-se utilizar um saco de confeiteiro para segurança e limpeza quando forem feitas as camadas;
C. Sobre o creme, colocar mais bolachas úmidas,acompanhando a forma da base. Alternar bolachas e creme até a última, com bolachas.
D. Para finalizar, passar o creme pelo bolo, e alisar o topo para evitar imperfeições na aparência do doce. Polvilhar o pó de bolachas. Limpar bordas e levar para a geladeira por um período de 60 minutos.
Bolo de Bolacha III
Ingredientes
- 1 Pacote de bolacha;
- 1 pote de creme de leite, com nata;
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 colher das de sopa de emustab;
- 500ml de leite bem gelado.
Etapas de preparo:
A. Bater o creme de leite, o emustab e o leite gelado juntos. O aspecto será o de um creme de sorvete;
B. Fazer uma camada de creme e uma de bolachas até o momento em que os ingredientes finalizarem;
C. Levar à geladeira.
Bolo de Bolacha IV
Ingredientes
- 1 pacote de nata;
- 1 pacote de bolacha do tipo ao leite;
- 5 colheres de achocolatado em pó;
- Açúcar – light ou normal; 1 pacote de granulado de chocolate ou outro tipo.
Etapas de preparo:
A. Misturar a nata ao achocolatado e o açúcar até adquirir consistência;
B. Em um prato ou tigela, montar com o creme de leite e uma camada de bolacha, sempre alternando as camadas;
C. Ao finalizar, polvilhar granulado no topo.
Bolo de Bolacha V
Ingredientes
- 200 g de açúcar do tipo confeiteiro;
- 250 g de manteiga – ou margarina;
- 3 ovos – apenas as gemas;
- 2 pacotes de bolacha;
- 3 xícaras de café.
Etapas de preparo:
A. Bater a manteiga junto ao açúcar, acrescentar gemas e as 2 colheres de café. Bater até ficar cremoso;
B. Fazer camadas com bolachas umedecidas café e intercalar com o creme até acabar os ingredientes;
C. Levar à geladeira e servir frio.
