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Vitela assada
Descrição
Deliciosamente suculenta!
Ingredientes
| 0.2 | kg | pá de vitela |
| 1 | dente de alho | |
| 1⁄2 | limão | |
| 100 | g | margarina |
| 1 | c. chá | salva fresca |
| pimenta em grão | ||
| 2 | laranjas | |
| sal (qb) |
Instruções de preparação
Tempere a pá de vitela com sal a gosto e o dente de alho. Coloque-a sobre um tabuleiro fundo.
Regue com o sumo de limão e espalhe a margarina por cima.
Polvilhe com a salva e os grãos de pimenta.
Leve ao forno brando (125º) e vá regando de vez em quando com o molho do tabuleiro. Vire a carne para que fique dourada de ambos os lados.
Deixe assar bem.
Corte a carne em fatias finas. Coloque na travessa e enfeite com laranja.
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Receita disponibilizada por Mary Chef. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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