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Vegetais salteados II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Vegetariano |
| Alimento principal | vegetais |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita para preparar vegetais salteados.
Ingredientes
| 2 | cebolas | |
| 500 | g | brocolos |
| 3 | hastes de aipo | |
| 1⁄4 | couve | |
| 250 | g | ervilhas |
| 1 | pimento vermelho | |
| 2 | c. sopa | óleo de soja |
| 1 | c. chá | óleo de sésamo |
| 1 | c. sopa | gengibre ralado |
| 1 | chávena | caldo de galinha |
Instruções de preparação
Descasque e corte as cebolas às rodelas. Divida as flores dos brócolos e corte o aipo às fatias finas. Corte as folhas de couve em juliana e rejeite os fios das ervilhas. Limpe e corte o pimento aos quadrados.
Aqueça os dois tipos de óleo numa wok sobre lume brando. Junte a cebola, os brócolos, a couve e o gengibre. Salteie durante 1 minuto e junte o aipo e o pimento.
Salteie durante 1 minuto. Regue com o caldo, tape a wok, cozinhe durante 5 minutos e sirva.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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