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Tripas fritas

Uma receita com tripas.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
tripas de porco
2 unidades
limões
  qb
sal
  qb
farinha de milho
  qb
azeite
3 unidades
dentes de alho
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Escolha as tripas das mais finas bem limpas. Esfregue com pedaços de limão e sal grosso e lave novamente muito bem. Coza-as em água temperada com sal até ficarem macias. Escorra bem, deixe arrefecer e corte em pedaços de aproximadamente seis centímetros. Passe os pedaços por farinha de milho e frite em azeite juntamente com os alhos amassados com as cascas, até ficarem alouradas e estaladiças. Escorra o excesso de gordura sobre folhas de papel absorvente. Sirva com batatas fritas, rodelas de limão e salada verde.
Classifique a receita: 

Comentários (2)

Retrato de Anónimo
Retrato de Anónimo
Enviado por Alex em
Tripa de Porco
Retrato de Anónimo
Enviado por jose mauricio d... em
passar no limao depois alcool e azeite