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Torta de morango I
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 1⁄2 horas |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | morangos |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma torta leve e cremosa!
Ingredientes
| 1 | dl | água |
| 550 | g | açúcar |
| 1 | limão (sumo) | |
| kg | morangos | |
| 170 | g | manteiga |
| 200 | g | farinha de fermento |
| 5 | g | ovos |
| q.b | canela | |
| q.b | hortelã | |
| q.b | açúcar em pó |
Instruções de preparação
Unte e forre um tabuleiro com papel vegetal, também untado. Reserve.
Leve ao lume a água com o açúcar e o sumo de limão, até obter ponto de fio forte. Adicione os morangos cortados em cubos e deixe cozer em lume brando. Coloque este preparado no tabuleiro e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme homogéneo. Adicione os ovos um a um, batendo sempre. Envolva a farinha e uma pitada de canela. Coloque a massa sobre o preparado de morangos e leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 35 minutos.
Retire, desenforme sobre um pano envolvido com açúcar e enrole a massa com cuidado. Coloque a torta no frigorífico, enrolada no pano, durante 30 minutos.
Retire o pano, polvilhe com açúcar em pó e decore com hortelã.
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Receita disponibilizada por Vitorius. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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