Torta de Carne assada

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	1 1⁄2 horas
Categoria	Tartes salgadas
Alimento principal	carne
Ocasiões especiais
País

Descrição

Esta torta dá algum trabalho, mas no fim o resultado é bem surpreendente!

Ingredientes

		massa:
3		fatias de queijo prato ou mussarela
3		ovos
30	g	fermento em pó
3	c. sopa	amido de milho
1	chávena	farinha de trigo
1	chávena	leite
3	c. chá	margarina
2	c. chá	pão ralado
	g	recheio:
300	g	carne assada macia cortada em cubos
2		tomates grandes
1		cebola cortada em cubos
1		cubo de caldo de carne
1⁄2	c. sopa	óleo
3	c. sopa	extrato de tomate
	g	requeijão

Instruções de preparação

Recheio:
Frite a cebola até dourar, em seguida coloque a carne e o caldo de carne.
Coloque o tomate e o extrato de tomate e meio copo de água e deixe cozinhar.

Massa:
Coloque os ovos, a margarina e o leite e bata no liquidificador.
Em seguida adicione o queijo aos poucos, em pedaços, o fermento e o amido de milho. Por último ponha aos poucos a farinha de trigo e o pão ralado, até dar consistência.

Montagem:
Coloque uma camada de massa em forma untada e polvilhada no fundo e nas laterais.

Adicione o recheio sobre a massa e por cima deste o requeijão, sem misturar com o recheio.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido durante uma hora em forma redonda.
Arrefeça por 30 minutos antes de servir.