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Tomate Seco
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 5 h |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | tomate |
| Ocasiões especiais | |
| País | Brasil |
Descrição
Tomate Seco
Ingredientes
| 5 | kg | tomate maduro |
| 200 | g | açúcar |
| 100 | g | sal |
| 1⁄2 | l | azeite |
| q.b | orégano | |
| q.b | pimenta do reino |
Instruções de preparação
Cortar os tomates ao meio ,tirar as sementes
Em uma assadeira revestida com papel aluminio coloque os tomates ( pele para baixo)
Polvilhe o açucar
Leve ao forno 180 graus Umas 3 horas
Tire do forno.
Polvilhe o sal e regue com um pouco de azeite
Leve ao forno mais 2 hora até ficar bem secos
Deixe esfriar regue com o restante do azeite e polvilhe a pimenta e o oregano
Conservar na geladeira
Sugestões Adicionais
No intervalo do tomate no forno vire eles de ves em quando
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Receita disponibilizada por Sergio Coelho. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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