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Tentáculos de Lulas Panadas
Descrição
Estaladiços!
Ingredientes
| 500 | g | tentáculos de lulas |
| 3 | c. sopa | sumo de limão |
| 1 | ovo | |
| 1 | chávena | farinha de trigo |
| 1 | chávena | cerveja branca |
| sal a gosto | ||
| pimenta a gosto | ||
| óleo para fritar |
Instruções de preparação
Limpar as lulas e separar os tentáculos. Temperar
com o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixar
tomar gosto durante 15 minutos. Numa tigela misturar a
gema, o sal, a farinha, a cerveja, formando uma pasta.
Bater as claras em neve firme
e misturar à massa de cerveja. Passar os tentáculos de
lula nesta massa e fritar em óleo quente.
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