Tarte de milho

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	1 h
Categoria	Tartes salgadas
Alimento principal	milho farinha de trigo
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma tarte diferente com milho e ervilhas.

Ingredientes

240	g	farinha de milho
1	c. sopa	fermento em pó
1		copo de leite magro
1	c. sopa	azeite
1		ovo
	q.b	sal
240	g	ervilhas congeladas
150	g	milho
150	g	tomate
1		copo de leite em pó
50	g	amêndoas picadas
50	g	queijo emmental ralado
1	c. sopa	água
	q.b	sal & pimenta cayena

Instruções de preparação

Misture a farinha com o fermento. Junte o ovo, o leite e o azeite. Amasse até que o preparado comece a fazer bolhas. Deixe a massa a repousar tapada até duplicar o volume.

Ferva água com sal e coza as ervilhas durante 5 minutos com o tacho tapado. Escorra o milho.

Descasque os tomates e corte em fatias. Misture as ervilhas com a água de cozer, o milho, os tomates, as amêndoas, o queijo e o leite. Tempere com sal e pimenta.

Unte uma forma de tarte com a margarina e forre-a com a massa estendida. Deite o recheio, coloque no forno a 180 º C e deixe cozinhar cerca de 35 minutos.