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Tarte de cerejas

Para dias muito especiais!
Enviado por: Agri-doce

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

275 gramas
farinha de trigo
150 gramas
manteiga
225 gramas
açúcar
1 unidade
gema de ovo
1 quilogramas
cerejas frescas
2 colheres de sopa
farinha de araruta
1 colher de chá
noz-moscada
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Misture a farinha de trigo com a manteiga e 150g de açúcar, até ficar uniforme. Adicione a gema de ovo, a noz-moscada e água suficiente para formar uma massa fofa e homogénea. Deixe repousar durante cerca de 20 minutos. Ponha a ferver, durante 5 minutos, as cerejas com três colheres de sopa de água e 50g de açúcar. Retire da caçarola uma colher de sopa da calda e misture com a farinha de araruta. Deite na caçarola e misture até a calda ferver e engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer. Estenda metade da massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, de modo a formar um círculo. Coloque-a sobre uma forma de tarte. Molhe as beiras e pressione bem para colar. Com os restos da massa, decore a tarte. Polvilhe com o resto do açúcar e leve ao forno durante cerca de 50 minutos.
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Retrato de Anónimo
Enviado por julia em
beleza