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Tarte de cereja II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | cereja massa quebrada |
| Ocasiões especiais | Receber em Casa |
| País |
Descrição
Uma deliciosa tarte de cereja para servir bem fresca.
Ingredientes
| 1 | base de massa quebrada | |
| 200 | g | cerejas |
| 1 | dl | água |
| 110 | g | açúcar |
| 2 | c. sopa | pó custard |
| 2 | gemas | |
| 4 | dl | leite |
| 1 | dl | natas |
Instruções de preparação
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e forre- com a massa, ajustando-a bem. Cubra-a com papel de alumínio e preencha com leguminosas secas. Leve a meio do forno, cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e elimine as leguminosas e o papel.
Descaroce as cerejas, leve-as ao lume brando com o açúcar e a água. Deixe ferver durante 5 minutos, mexendo para não secar. Retire e deixe arrefecer.
Para o creme misture o açúcar com o pó custard e as gemas. Verta o leite e as natas, envolvendo tudo muito bem. Leve ao lume para engrossar. Retire, deixe arrefecer e verta na tarteira. Coloque a calda de cereja por cima, espalhando com a ajuda de um garfo e reserve no frigorífico até à hora de servir. Decore a tarte com cerejas frescas.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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