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Tarte de banana em base de chocolate
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | banana |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
A mistura de sabores banana e chocolate torna esta tarte irresistível!
Ingredientes
| 10 | bananas | |
| 1 | limão | |
| 325 | g | farinha de trigo |
| 200 | g | manteiga |
| 100 | g | chocolate em pó |
| 1 | pitada | sal fino |
| açucar e canela moída para polvilhar | ||
| 1 | gema |
Instruções de preparação
Descasque as bananas, corte-as em fatias enviezadas e regue com sumo de limão para não escurecerem. Dentro de uma tigela, amasse a farinha com 200 g de manteiga, o chocolate em pó e o sal. Vá adicionando água e amassando até obter uma massa uniforme e espessa.
Deixe em repouso durante 30 minutos no frigorífico.
Derreta a manteiga numa frigideira e frite os pedaços de banana dos dois lados. Escorra o excesso de gordura.
Unte com manteiga uma tarteira que vá ao forno e à mesa. Forre a massa estendida. Por cima, espalhe as rodelas de banana e polvilhe com açucar e canela misturados.
Corte as beiras e pincele a superfície com gema batida, polvilhe com açucar e leve ao forno até a massa cozer.
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