Tarte de ananás

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	1 1⁄2 horas
Categoria	Bolos e doces
Alimento principal	ananás chocolate gelatina
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita de tarte com ananás que todos vão adorar.

Ingredientes

200	g	bolacha tipo maria
2	c. sopa	chocolate em pó
150	g	manteiga
1		gema
3	folha	gelatina
4		iogurtes de ananás
2	dl	natas
1		clara
60	g	açúcar
2		rodelas de ananás (com casca)
	q.b	óleo

Instruções de preparação

Unte uma tarteira com um pouco de óleo e reserve. Triture as bolachas e junte-lhes o chocolate em pó, a manteiga amolecida e a gema. Envolva muito bem e deixe a massa a repousar no frigorífico, durante 20 minutos. Retire-a e forre o forno e as paredes da tarteira. Reserve no congelador.

Coloque as folhas de gelatina em água fria. Mexa os iogurtes, verta-os numa tigela e junte-lhes as natas batidas. Retire duas colheres de sopa deste preparado e junte-lhes as folhas de gelatina bem escorridas. Leve a lume brando até a gelatina derreter. Retire e misture no restante creme.

Bata a clara em castelo, adicione-lhe o açúcar e envolva no preparado anterior. Verta para a tarteira e leve ao congelador para solidificar. Retire do frio, dez minutos antes de desenformar. Decore com ananás e sirva.