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Tarte de amoras silvestres
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | amoras |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Use fruta da época e faça esta deliciosa tarte! :)
Ingredientes
| massa: | ||
| 2 | chávena | farinha de trigo |
| 1 | g | ovo |
| chávena | açúcar amarelo | |
| 50 | g | margarina |
| recheio | ||
| 1 | gema de ovo | |
| 2 | chávena | leite |
| 50 | g | açúcar |
| 1 | c. sopa | manteiga |
| 2 | c. sopa | farinha |
| 500 | g | amoras silvestres |
Instruções de preparação
Modo de preparação:
Amassa-se todos os ingredientes da massa, grosseiramente, e faz-se uma bola que se deixa a descansar alguns minutos. Com o rolo da massa estende-se e forra-se uma forma de tarte, reservando um pouco da massa para a tampa. Leva-se ao forno a 200 graus durante 2 ou 3 minutos para iniciar a cozedura.
Relativamente ao recheio, leva-se ao lume num tachinho a farinha bem dissolvida no leite com a gema, o açúcar e a margarina, mexendo sempre até engrossar.
Picam-se as amoras grosseiramente e misturam-se no leite.
Enche-se a massa que entretanto se tirou do forno com a mistura e estende-se o resto da massa e cobre-se o recheio. Leva-se novamente ao forno durante cerca de 20 minutos a 220 graus.
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