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Tamboril com molho de alcaparras
Descrição
Uma receita com tamboril para uma refeição deliciosa.
Ingredientes
| 800 | g | tamboril |
| 5 | dl | caldo de peixe |
| 1 | c. chá | mostarda |
| 1 | c. chá | sumo de limão |
| 1 | dl | maionese |
| 1 | dl | iogurte |
| 1⁄2 | c. sopa | salsa |
| 1⁄2 | c. chá | cebola |
| q.b | sal & pimenta | |
| 1 | c. sopa | alcaparras |
Instruções de preparação
Corte em cubos o tamboril e escalfe-o em 5dl de caldo de peixe. À parte, bata a mostarda com o sumo de limão. Adicione maionese, o iogurte, meia colher de sopa de salsa picada e meia colher de chá de cebola finamente picada. Tempere com sal e pimenta.
Distribua o tamboril pelos pratos de servir e verta o molho por cima. Por cima deste espalhe as alcaparras.
Sugestões Adicionais
Pode enfeitar os pratos com tirinhas de pimento e gomos de tomate.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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