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Tagliatelle com Cogumelos
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Massa |
| Alimento principal | tagliatelle pasta cogumelos |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
A pasta Tagliatelle é o prato tipico da região Emilia-Romagna de Itália, o berço das pastas, e destingue-se da pasta fetucine por ser mais larga e fina. Fica a nossa sugestão para um belo prato italiano.
Ingredientes
| 2 | chávena | cogumelos frescos |
| 200 | g | tagliatelle |
| 50 | g | salsa fresca |
| 2 | dentes de alho | |
| 2 | c. sopa | manteiga |
| sal (qb) | ||
| pimenta (qb) |
Instruções de preparação
Colocar azeite numa caçarola e levar a lume forte. Colocar os cogumelos acabados de cortar. Juntar os alhos inteiros e uma colher de manteiga. Temperar de sal e pimenta. Deixar os cogumelos tomarem alguma cor.
Cozer a tagliatelle al dente. Escorrer.
Retirar o alho dos cogumelos. Juntar a pasta na caçarola e mexer bem. Juntar a restante manteiga e envolver.
Colocar a salsa fresca por cima da pasta e servir.
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Receita disponibilizada por h.machado. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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