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Suspiros II

Receita tradicional de suspiros.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 chávena
claras de ovo
3 chávenas
açúcar
  qb
raspa de casca de limão
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloque tudo na panela e misture bem. Leve ao fogo baixo , até o momento que colocando o dedo dentro da mistura não consiga mais mantê-lo . Depois de ligado o fogo não pode mais mexer. Bata na batedeira , em velocidade máxima , junto com as raspas de casca de limão , até ficar em ponto bem duro. Unte uma assadeira com pouca manteiga e pingue os suspiros . Pode também fazer com um saco de confeiteiro. Leve para assar em forno baixo , com a tampa do forno entreaberta. Espere corar um pouco em baixo e retire do forno. Depois de estarem bem frios guarde num recipiente fechado.
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