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Soufflé de presunto

Um soufflé delicioso e fácil de preparar.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

250 gramas
batatas
80 gramas
margarina
6 unidades
ovos
250 gramas
presunto magro
100 gramas
queijo parmesão
  qb
manteiga
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lave as batatas e coza durante cerca de 25 minutos, ou até ficarem prontas. Descasque, deixe arrefecer e rale com o ralador. Bata muito bem 50 g de margarina. Separe as gemas das claras. Corte o presunto. Bata as claras em castelo e envolva no preparado. Misture a margarina batida com as gemas , as batatas raladas e o presunto. Bata as claras em castelo e envolva no preparado. Unte uma forma de empadão. Deite o preparado e espalhe por cima o queijo ralado. Por fim, distribua por cima nozinhas do resto da margarina. Leve a cozer no forno durante cerca de 45 minutos.
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