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Soufflé de presunto
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | presunto queijo |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Um soufflé delicioso e fácil de preparar.
Ingredientes
| 250 | g | batatas |
| 80 | g | margarina |
| 6 | ovos | |
| 250 | g | presunto magro |
| 100 | g | queijo parmesão |
| q.b | manteiga |
Instruções de preparação
Lave as batatas e coza durante cerca de 25 minutos, ou até ficarem prontas. Descasque, deixe arrefecer e rale com o ralador.
Bata muito bem 50 g de margarina. Separe as gemas das claras. Corte o presunto. Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
Misture a margarina batida com as gemas , as batatas raladas e o presunto. Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
Unte uma forma de empadão. Deite o preparado e espalhe por cima o queijo ralado. Por fim, distribua por cima nozinhas do resto da margarina. Leve a cozer no forno durante cerca de 45 minutos.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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