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Soufflé de morangos
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Internacional Bolos e doces |
| Alimento principal | morangos |
| Ocasiões especiais | Festas Infantis |
| País | França |
Descrição
Um soufflé delicioso para as crianças!
Ingredientes
| 60 | g | açúcar |
| 4 | c. sopa | leite |
| 200 | g | morangos |
| 5 | ovos | |
| q.b | sal | |
| q.b | manteiga | |
| q.b | chantilly |
Instruções de preparação
Ligue o forno a uma temperatura moderada.
Lave os morangos, eliminando os pés. Escorra-os bem e esmague-os com um garfo até obter um puré. Reserve.
Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o leite e o açúcar. Em seguida, bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Junte com o preparado e acrescente o puré de morango, envolvendo delicadamente, sem bater.
Despeje numa forma de soufflé untada com margarina. Leve ao forno já quente, a 170º. Passados 35 minutos, ou quando a superfície estiver levemente dourada, retire do forno.
Decore o soufflé com flores de chantilly feitas com o saco de pasteleiro.
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Receita disponibilizada por Jonhy. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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Olá!
Como sei que gostas de morangos, segue uma receita.
Aidé
boa
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