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Soufflé de batata
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | batata |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma alternativa ao puré de batata!
Ingredientes
| 500 | g | batata cozida |
| 200 | g | manteiga |
| 1⁄2 | chávena | creme de leite |
| 5 | g | claras de ovo (batidas) |
| q.b | noz-moscada | |
| 5 | gemas de ovo | |
| q.b | pimenta |
Instruções de preparação
Comece por fazer o puré. Consulte a nossa receita de puré de batata no seguinte link: http://asminhasreceitas.com/receita/pure-batata
Aos poucos misture o creme de leite com o puré, mexendo sempre e depois a manteiga e as gemas.
Misture tudo muito bem e depois adicione as claras batidas em neve. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque a mistura num pirex untado com manteiga e leve ao forno até ficar tostado. Sirva quente.
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Receita disponibilizada por mokina. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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