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Sopa de tomate com cebola
Descrição
Uma sopa para os dias frios!
Ingredientes
| 5 | g | tomate |
| 200 | g | cebola |
| 40 | g | aletria |
| 60 | g | manteiga |
| sal q.b. | ||
| g | salsa q.b. |
Instruções de preparação
Coloque 1l de água num tacho e leve a lume médio e coloque o tomate na água quente durante 1 minuto. Retire-o e coloque-o num prato.
Descasque e pique as cebolas e coloque-as no tacho. Tempere com sal e deixe cozer durante 10 minutos em lume brando.
Pele os tomates e corte-os em cubos. Coloque-os novamente no tacho e deixe ferver um pouco mais.
Aumente o lume e acrescente a manteiga. Deixe cozer durante cerca de 5 minutos sem deixar de mexer.
Retire do lume e acrescente a salsa, misturando-a bem.
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Receita disponibilizada por Chefe Teixeira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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