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Sopa de espinafres
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Sopa |
| Alimento principal | espinafres |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma sopa muito saborosa.
Ingredientes
| 1 | molho de espinafres | |
| 1 | c. sopa | manteiga |
| 2 | c. sopa | farinha de trigo |
| 1 | l | leite |
| 1 | pacote | natas |
| q.b | sal |
Instruções de preparação
Lave os espinafres, separe somente as folhas e coloque-as numa panela. Tape a panela e leve ao lume até as folhas murcharem e ficarem macias. Retire, esprema as folhas para eliminar o excesso de líquido e pique-as finamente. Reserve.
Leve ao lume uma panela com a manteiga e a farinha de trigo e deixe dourar sem parar de mexer. Junte, aos poucos, o leite e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter um creme não muito encorpado. Misture os espinafres, as natas e o sal. Assim que ferver, rectifique de sal e retire do lume.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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