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Sopa cremosa de cenoura
Descrição
Uma sopa muito nutritiva.
Ingredientes
| 750 | g | cenouras |
| 1 | cebola média | |
| 2 | ovos cozidos | |
| 200 | ml | leite magro desnatado |
| 1 | cubo de caldo de galinha | |
| q.b | sal & pimenta | |
| q.b | noz moscada |
Instruções de preparação
Lave, descasque e corte as cenouras e a cebola em pedaços pequenos.
Cubra com água levantar fervura. Coloque em lume brando e deixe cozer por cerca de 20 minutos.
Retire do lume, junte o leite e o caldo de galinha. Mexa com uma colher de pau até dissolver o caldo.
Passe a varinha mágica e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Corte os ovos cozidos em pedaços e junte ao creme.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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