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Seitan com natas
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Vegetariano |
| Alimento principal | seitan |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita vegetariana.
Ingredientes
| q.b | azeite | |
| 1 | alho francês | |
| 250 | g | seitan |
| 200 | g | cogumelos |
| 4 | batatas (grandes) | |
| 1 | c. sopa | margarina |
| 1 | c. sopa | farinha maisena |
| 2 | chávena | leite de soja |
| q.b | sal & pimenta | |
| 1⁄2 | limão (sumo) | |
| 250 | ml | natas de soja |
Instruções de preparação
Refogue a cebola no azeite e quando estiver alourada junta o alho francês às rodelas. Depois disponha o seitan e os cogumelos à parte e à frite as batatas aos palitos.
Para fazer o molho bechamel junte margarina, farinha maisena, leite de soja, sumo do limão, sal e pimenta e leve ao lume até engrossar. Misture as natas.
Misture o refogado com seitan com as batatas numa travessa e molho bechamel por cima. Leve ao forno a 180ºC até gratinar.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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