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Sardinhas guisadas
Descrição
Uma receita com sardinhas com sabor bem português.
Ingredientes
| 24 | sardinhas (médias) | |
| 1 | cebola | |
| 1 | pimento verde | |
| 2 | tomates | |
| q.b | azeite | |
| q.b | vinho branco | |
| q.b | açafrão | |
| q.b | pimentão | |
| q.b | sal | |
| q.b | salsa | |
| 2 | cenouras (em tiras finas) |
Instruções de preparação
Coloque a cebola cortada às rodelas muito finas,um pouco de sal, uma pitada de açafrão e outra de pimentão num tacho de barro. Coloque por cima as sardinhas.
Junte o pimento cortado aos bocadinhos, os tomates triturados, um raminho de salsa picada, um fio de azeite e vinho branco.
Coza, durante 15 minutos com o tacho tapado e em lume brando. Sirva quente e acompanhadas com as cenouras em tiras, temperadas a gosto.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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