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Sardinhas de escabeche
Descrição
Deliciosa receita de sardinhas de escabeche.
Ingredientes
| 8 | sardinhas fritas | |
| q.b | vinagre | |
| 3 | dentes de alho | |
| salsa | ||
| 1 | folha | louro |
| q.b | pimenta branca em grão |
Instruções de preparação
Frite as sardinhas e deixe-as repousar no azeite de fritar. Misture o vinagre, os dentes de alho picados,uma folha de louro e pimenta em grão.
Leve esta mistura ao lume até cozer o alho, que deve ficar com as rodelas inteiras. Coloque as sardinhas fritas num prato coberto e regue-as com o molho preparado. Deixe arrefecer e sirva.
Sugestões Adicionais
Ficam melhores se repousarem durante 24 horas.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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