Salmão grelhado com molho de hortelã-pimenta

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Salmão grelhado com hortelã-pimenta

Sumário

Quantidade
Tempo de preparação20 minutos
CategoriaPeixe
Alimento principalsalmão
Ocasiões especiais
País

Descrição

Salmão grelhado e salada verde aromática. Perfeito para os dias de verão!

Ingredientes

2 filtes de salmão
  espinafres
  meia courgete
  abacate
  tomates cherry
  hortelã-pimenta
  azeite
  sumo de limão

Instruções de preparação

Numa tigela juntar o limão, azeite, e a hortelã-pimenta fresca. Mexer bem.

Pincelar os filetes com um pouco do molho e grelhar em chapa quente.

Numa taça colocar o abacate em cubos pequenos, o tomate cherry cortado a meio, a courgete em rodelas finas, as folhas de espinafres e regar com o restante molho.

Servir com o salmão grelhado.

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Salmão grelhado com molho de hortelã-pimenta
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