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Salmão com espargos

Uma receita saudável.
Enviado por: Luidgi

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

4 unidades
postas de salmão
1 colher de chá
pimenta
1 colher de chá
tomilho
1 colher de chá
alecrim
1 colher de sopa
azeite
5 unidades
tomates cereja
200 gramas
espargos
2 unidades
limões
  qb
sal & pimenta
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Comece por limpar as postas de peixe, retirando-lhe a pele e algumas espinhas visíveis. Tempere com a pimenta, tomilho, alecrim e sal. Numa frigideira grande e antiaderente deite um fio de azeite e aloure as postas de salmão de ambos os lados. Numa caçarola deite os espargos e aloure-os em azeite. Junte o tomate cereja e tempere com um pouco de sal e pimenta deixando refogar cerca de 2 minutos. Num prato coloque a posta de salmão com o molho em volta e regue-o com um pouco de sumo de limão se desejar. Coloque as folhas de alecrim sobre a posta de salmão, para enfeitar e dar mais algum sabor. De seguida, coloque os espargos no prato e por fim sirva o salmão quente com gomos de limão e decorado com um ramo de alecrim.
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