Salada de tomate e gambas

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	30 minutos
Categoria	Salada
Alimento principal	tomate gambas
Ocasiões especiais
País

Descrição

Outra salada com tomate e gambas muito saborosa e prática.

Ingredientes

1		tomate grande
2		tomates franceses
250	g	gambas descascadas
	q.b	agriões
3	c. sopa	vinagre
1	c. chá	mostarda
1	pitada	sal
	q.b	pimenta branca
4	c. sopa	azeite

Instruções de preparação

Receita:
Pele, retire as sementes e corte em cubinhos o tomate. Lave os alhos-franceses e corte-os em rodelas finas. Misture o tomate, as rodelas do alho e as gambas numa saladeira.

Lave, seque e pique grosseiramente os agriões. Junte-os à salada. Numa taça, misture o vinagre com a mostarda, a pimenta e o sal até esta se ter dissolvido.

Vá deitando o azeite a pouco e pouco batendo energicamente até obter um molho homogéneo. Deite o molho numa saladeira e mexa bem. Sirva com torradas acabadas de fazer.