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Salada de frango com laranja
Descrição
Uma receita para uma salada muito fresca.
Ingredientes
| 1 | c. sopa | óleo |
| 350 | g | bifinhos de frango |
| q.b | sal | |
| 2 | laranjas | |
| 175 | g | verduras para salada |
| 1⁄4 | chávena | folhas de manjericão |
| 1⁄2 | c. chá | raspa de laranja |
| 1 | chávena | iogurte natural |
| 1⁄2 | chávena | sumo de laranja |
Instruções de preparação
Aqueça o óleo numa frigideira e frite os bifes até ficarem cozinhados. Tempere com sal. Descasque as laranjas, rejeitando a pele branca. Pele os gomos.
Misture a carne com os gomos de laranja, as verduras para a salada e o manjericão. Emulsione a raspa de laranja com o iogurte e o sumo de laranja. Regue a salada com este molho e sirva de imediato.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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